MENGENAL LEBIH DALAM TENTANG BARISTA
Yuk Ikuti Sertifikasi Barista BNSP
Barista adalah seorang profesional yang terlatih dalam seni membuat dan menyajikan minuman kopi. Mereka memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis kopi, teknik ekstraksi, dan keterampilan dalam mengolah dan menyajikan minuman kopi yang berkualitas tinggi.
Tugas utama seorang barista meliputi:
- Persiapan biji kopi: Memilih biji kopi yang berkualitas, menggiling biji kopi sesuai dengan spesifikasi yang diinginkan, dan menyimpan biji kopi dengan benar.
- Ekstraksi kopi: Menggunakan mesin espresso untuk mengekstraksi kopi dengan mengalirkan air panas melalui kopi yang sudah digiling dengan proporsi dan waktu yang tepat.
- Latte art: Menciptakan desain atau gambar pada permukaan minuman kopi seperti cappuccino atau latte menggunakan susu yang dituang dengan cara tertentu.
- Pelayanan pelanggan: Menerima pesanan pelanggan, memberikan rekomendasi, dan menyajikan minuman kopi dengan baik.
- Perawatan peralatan: Memastikan mesin espresso, grinder, dan peralatan lainnya dalam keadaan baik, bersih, dan berfungsi dengan baik.
Selain itu, seorang barista juga bisa memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis kopi, teknik pengolahan, metode penyeduhan alternatif, dan memahami preferensi rasa pelanggan.
Profesi barista dapat ditemukan di kafe, restoran, kedai kopi, dan tempat-tempat lain yang menyajikan minuman kopi.
SERTIFIKASI BARISTA
Sertifikasi BNSP (Badan Nasional Sertifikasi Profesi) Barista adalah sertifikasi yang dikeluarkan oleh lembaga tersebut untuk mengakui kompetensi seorang barista sesuai dengan standar yang ditetapkan. Sertifikasi ini merupakan bukti bahwa seorang barista memiliki keterampilan dan pengetahuan yang diperlukan dalam pekerjaannya.
Proses mendapatkan sertifikasi BNSP Barista melibatkan beberapa tahap, termasuk:
- Persyaratan pendidikan: Biasanya, calon barista harus memiliki pendidikan formal atau non-formal dalam bidang kopi atau perhotelan. Namun, persyaratan ini dapat bervariasi tergantung pada kebijakan penyelenggara sertifikasi.
- Pelatihan: Calon barista akan mengikuti pelatihan yang dirancang untuk mempersiapkan mereka dalam menguasai keterampilan dan pengetahuan yang diperlukan dalam pekerjaan barista. Pelatihan ini biasanya mencakup praktik langsung dalam pembuatan kopi, latte art, penggunaan peralatan, dan aspek-aspek lain dari pekerjaan barista.
- Uji kompetensi: Setelah menyelesaikan pelatihan, calon barista akan menghadapi uji kompetensi yang dinilai oleh pihak yang berwenang. Uji kompetensi ini dapat mencakup tes tertulis, uji praktik, dan/atau penilaian langsung terhadap keterampilan dan pengetahuan barista.
Jika calon barista berhasil melewati uji kompetensi, mereka akan diberikan sertifikat BNSP Barista yang menunjukkan bahwa mereka telah memenuhi standar kompetensi yang ditetapkan oleh BNSP.
Sertifikasi BNSP Barista dapat membantu meningkatkan kredibilitas dan kepercayaan diri seorang barista dalam industri kopi. Selain itu, sertifikasi ini juga dapat memberikan keuntungan dalam mencari pekerjaan di kafe atau restoran, atau bahkan membuka usaha kopi sendiri.
Anda dapat melaukan Sertifikasi Barista di LSP Jana Dharma Indonesia dan masih banyak informasi yang kami sediakan di Dunia Tata Boga
Untuk penjelasan yang lebih detail, cek disini..
Biaya Uji Kompetensi Rp 1.500.000 (satu juta lima ratus ribu rupiah) belum termasuk transport dan akomodasi jika dilaksanakan di luar Yogyakarta.
Jadwal kegiatan Sertifikasi Barista 2023 di LSP Jana Dharma Indonesia
Batch 1 Mulai 1-6 Januari 2023
Batch 2 Mulai 3-4 Februari 2023
Batch 3 Mulai 10-11 Maret 2023
Batch 4 Mulai 7-8 April 2023
Batch 5 Mulai 18-19 Mei 2023
Batch 6 Mulai 23-24 Juni 2023
Batch 7 Mulai 7-8 Juli 2023
Batch 8 Mulai 4-5 Agustus 2023
Batch 9 Mulai 1-2 September 2023
Batch 10 Mulai 6-7 Oktober 2023
Batch 11 Mulai 10-11 November 2023
Batch12 Mulai 15-16 Desember 2023
Contact Us
WhatsApp : +62 81215017975
Telp : 0274 543 761
Instagram : @jana_dharma_indonesia