Menjadi Commis Pastry Profesional

Menjadi seorang commis pastry adalah langkah awal yang menarik dalam memasuki dunia kuliner, khususnya dalam bidang pastry atau hidangan penutup. Sebagai seorang commis pastry, Anda akan berada di garis depan proses kreatif dalam menciptakan kue-kue lezat dan hidangan manis yang memikat selera. Peran ini membutuhkan kombinasi keterampilan teknis, kreativitas, dan dedikasi tinggi. Untuk membantu Anda meraih kesuksesan sebagai seorang commis pastry profesional, berikut adalah panduan yang dapat diikuti:

1. Memperoleh Pendidikan dan Pelatihan
   Langkah pertama menuju kesuksesan sebagai commis pastry adalah memperoleh pendidikan dan pelatihan yang tepat. Anda bisa mengikuti program kuliah jurusan kuliner atau memilih untuk mengikuti kursus khusus pastry. Selama masa pelatihan, fokuskan pada pengembangan keterampilan dasar seperti mengukur bahan dengan tepat, mengolah adonan, dan teknik dekorasi dasar.
2. Praktik Lapangan dan Magang
   Setelah memperoleh dasar-dasar pastry, praktik lapangan dan magang menjadi tahap berikutnya untuk mendapatkan pengalaman praktis. Bergabunglah dengan restoran, hotel, atau kafe terkemuka yang memiliki bagian pastry yang aktif. Praktik lapangan akan memberi Anda pandangan langsung tentang dunia commis pastry dan memberikan kesempatan untuk belajar dari chef pastry yang berpengalaman.
3. Pahami Berbagai Jenis Bahan dan Alat
   Seorang commis pastry harus memahami berbagai jenis bahan yang digunakan dalam pembuatan kue dan hidangan penutup. Pelajari karakteristik bahan seperti tepung, gula, mentega, telur, serta berbagai pemanis dan pengental. Selain itu, kenali pula berbagai peralatan dapur pastry dan fungsinya agar dapat menggunakannya dengan efisien.
4. Kreativitas dan Inovasi
   Kreativitas adalah kunci kesuksesan seorang commis pastry. Berani mencoba hal baru dan menghadirkan inovasi dalam hidangan penutup akan membuat Anda menonjol dalam bidang ini. Eksperimen dengan berbagai rasa, bentuk, dan dekorasi untuk menciptakan kreasi unik yang memukau para pelanggan.
5. Detail-Oriented dan Presisi
   Dalam dunia pastry, detail sangat penting. Setiap langkah dalam proses pembuatan kue harus dilakukan dengan presisi agar menghasilkan hasil akhir yang sempurna. Pastikan pengukuran bahan, suhu oven, dan waktu pemanggangan diikuti dengan cermat.
6. Tingkatkan Kemampuan Komunikasi dan Kerjasama
   Sebagai seorang commis pastry, Anda akan bekerja dalam tim dapur yang berisi berbagai macam staf kuliner. Tingkatkan kemampuan komunikasi dan kerjasama dengan anggota tim lainnya. Kemampuan berkolaborasi dengan baik akan membantu mengoptimalkan efisiensi dan kualitas pekerjaan.
7. Tetap Bersemangat dalam Menghadapi Tantangan
   Seperti dalam setiap profesi, tantangan akan selalu ada. Tetaplah bersemangat dalam menghadapinya. Ambil kesempatan dari setiap kesalahan sebagai pelajaran dan kesempatan untuk tumbuh sebagai seorang commis pastry yang lebih baik.

Dengan mengikuti panduan ini, Anda akan memiliki dasar yang kuat untuk meraih kesuksesan sebagai seorang commis pastry profesional. Ingatlah bahwa kesabaran, kerja keras, dan cinta pada seni kuliner adalah kunci untuk meraih prestasi yang gemilang dalam dunia pastry. Selamat mencoba!

Persyaratan Administrasi

1. KTP
2. CV
3. Ijazah Terakhir
4. Surat Rekomendasi/Pengalaman Kerja
5. Jobdesk

Biaya Uji Kompetensi Skema Commis Pastry Rp 1.500.000 pelaksanaan di Yogyakarta

Jadwal kegiatan Sertifikasi di LSP Jana Dharma Indonesia

Batch 1 Mulai 1-6 Januari 2023
Batch 2 Mulai 3-4 Februari 2023
Batch 3 Mulai 10-11 Maret 2023
Batch 4 Mulai 7-8 April 2023
Batch 5 Mulai 18-19 Mei 2023
Batch 6 Mulai 23-24 Juni 2023
Batch 7 Mulai 7-8 Juli 2023
Batch 8 Mulai 4-5 Agustus 2023
Batch 9 Mulai 1-2 September 2023
Batch 10 Mulai 6-7 Oktober 2023
Batch 11 Mulai 10-11 November 2023
Batch12 Mulai 15-16 Desember 2023

Contact Us

WhatsApp : +62 81215017975

Telp : 0274 543 761

Instagram : @jana_dharma_indonesia

Untuk membaca artikel lainnya dapat di klik disini

Meningkatkan Reputasi Keberhasilan Bisnis